Atelier 2 (A2) - LES CEREALES ET LEGUMINEUSES

Elles sont nombreuses : quinoa, boulgour, kasha, lentilles corail, soja... et déclinables à l'infini !... L'alliance idéale pour obtenir des protéïnes complètes. Eléments nutritifs et source d'énergie, elles sont riches en vitamines, oligo-éléments, minéraux, fibres et acides gras non saturés...

DATES / HORAIRES / LIEUX
le 29 mars 2010 de 19h à 22h30
ou
le 26 avril 2010 de 10h30 à 14h
MFR (Maison Familiale et Rurale) de Saint Sauveur Lendelin
à 10 km de Coutances

quelques images :

Terrine de lentilles corail sauce ail des ours

Galette de flocons sur lit de poêlée de champignons, vinaigrette au shoyu