PROGRAMME AUTOMNE-HIVER 2010/2011

LES SAISONNIERS
Des fraises en hiver, des citrouilles en été ? hé non, chez nous, que des plats saisonniers.
Découvrez ou redécouvrez les goûts de chaque saison.
Chaque aliment a sa période, où , arrivé à maturité, il donne le meilleur de tout ce qu'il a à offrir en nutriment à l'être humain. Voilà pourquoi il est préférable de le consommer à ce moment précis. C'est aussi (comme par hazar...)
au même moment que nous en tirons le plus de bénéfice, pour se rafraîchir en été ou se réchauffer en hiver par exemple.
Dans ces ateliers, vous retrouverez les produits peu conventionnels de l'alimentation biologique, tels que l'agar-agar, le sirop d'agave, les laits végétaux... mais également les produits que vous connaissez et que l'on adaptera à une alimentation saine et équilibrée.

Atelier Automne : Lundi 08 novembre 2010
Atelier Hiver : Lundi 24 Janvier 2011


LE SOJA et ses dérivés
Le soja est connu depuis des siècles pour ses vertus nutritionnelles.

Il se décline en une multitude de produits dérivés. Dépourvu de cholestérol, Il est préconisé par les nutritionnistes comme substitut aux protéines animales.
Il est riche en fibres, sels minéraux et vitamines. Il joue un rôle important dans les régimes amaigrissants.
Tofu, Miso, Shoyu... n'auront plus de secrets pour vous ! - Entrée, plat et dessert -

Lundi 7 février 2011
 
 
Lieux :
MFR de Saint-Sauveur lendelin à 10 mn de Coutances

Horaires/Tarifs
Atelier du midi : 10h30 à 14h / 38 €
Atelier du soir : de 19h à 21h30 / 28 €
+Adéshion annuelle à l'association de 12 €

 
ATELIERS DU MIDI OU DU SOIR ?
Les ateliers du midi durent 3h30 et permettent de découvrir au moins trois préparations (souvent un repas complet : entrée, plat et dessert). Nous disposons souvent de plus de temps l'après-midi ce qui apporte davantage d'échanges.

Les ateliers du soir durent 2h30 et permettent de découvrir les mêmes bases théoriques que l'atelier du midi.
Deux préparations minimum seront abordées pour constituer un repas familial complet et équilibré.

VOUS AIMERIEZ...
...une autre date, un autre thème, entre ami(e)s ?
Les ateliers que nous proposons ne sont pas adaptés à votre emploi du temps ou à vos envies ?
Nous pouvons, ensemble, mettre en place un atelier chez vous, avec un minimum de 5 de vos ami(e)s.

...offrir un dîner-surprise à votre ami(e) ?
Pourquoi ne pas concevoir ensemble, un dîner-surprise ?
Nous cuisinons, chez vous pendant l'absence de votre ami(e), un repas complet, de l'apéritif au dessert.
Le soir venu, il ne vous reste plus qu'à dresser le couvert et servir aux lueurs des chandelles !
...ou autre ?
Vous avez une autre idée derrière la tête ? Parlons-en, je peux peut-être vous accompagner !
Ces prestations se font sur devis uniquement